Empanadas de ternera (3 unid.)
Meat turnover
Meat turnover
Seafood Ceviche
Leek and Potato Velouté
Spinach Bites with Garlic alioli
Ensalada Caesar clásica con pollo grillado, hojas de lechuga romana crocante, escamas de parmesano, croutons al ajo y aderezo Caesar tradicional
Classic Caesar Salad with Grilled Chicken, Crisp Romaine Lettuce, Parmesan Shavings, Garlic Croutons and Traditional Caesar Dressing
Ensalada Caesar con langostinos, hojas de lechuga romana crocante, escamas de parmesano, croutons al ajo y aderezo Caesar tradicional
Caesar Salad with Seared Shrimp, Crisp Romaine Lettuce, Parmesan Shavings, Garlic Croutons and Traditional Caesar Dressing
Salmón ahumado, hojas verdes, huevos encurtidos, tomate cherry, cebolla morada y ricota fresca
Smoked Salmon with Mixed Greens, Pickled Eggs, Cherry Tomatoes, Red Onion and Fresh Ricotta
Ensalada tibia de calabaza asada, lentejas, espinacas y huevo mollet
Warm Roasted Pumpkin Salad with Lentils, Spinach and Mollet Egg
Cured Ham, Fresh Arugula and Burrata Salad with Balsamic Reduction
Beef Tenderloin on Romesco Sauce, with Sautéed Spinach and Rustic Potatoes
300 g Petit Beef (Striploin) with Gremolata, served with Arugula Salad and Parmesan Shavings.
Pink Salmon on Creamy Saffron Rice
Mushroom Ravioloni with Roasted Garlic Butter and Fine Herbs
Whisky-Glazed Lamb Medallions with Baby Potatoes, Roasted Bell Peppers and Spring Onions
Grilled loin
Breaded chicken cutlet
Breaded beef cutlet
Breaded beef cutlet “Napolitana style,” topped with tomato sauce, ham, and melted cheese
Grilled Chicken
Grilled salmon fillet
Grilled ribeye steak
Potato Gnocchi
Medallón de ternera, jamón cocido, queso tybo, huevo, lechuga y tomate
Beef medallion, ham, tybo cheese, egg, lettuce, and tomato
Medallón de ternera, queso cheddar, pepinillos, morrón asado y panceta ahumada
Beef medallion, cheddar cheese, pickles, roasted bell pepper and smoked bacon
Medallón de legumbres, tomate, crema agria, lactonesa de berenjena ahumada
Legume medallion, tomato, sour cream, smoked eggplant lactonese
Flank Steak Sandwich with Roasted Red Peppers and Black Garlic Aioli
Smashed Beef Tenderloin Sandwich with Chimichurri, Fresh Lettuce and Tomato
Vegetales de estación grillados con brotes tiernos y aderezo de hierbas.
Grilled Seasonal Vegetable Sandwich with Mixed Greens and Herb Dressing
Pollo frito, chucrut y aderezo ranch.
Crispy Fried Chicken Sandwich with Sauerkraut and Ranch Dressing
Dulce de batata, dulce de membrillo y queso cremoso
Variety off cheeses and sweets
Ice Cream (2 scoops)
Available flavors: Chocolate, Strawberry, Vanilla, Dulce de Leche.
Home made custard
Pistachio Brownie with Vanilla Ice Cream
Chocolate Mousse Duo (Dark Chocolate Mousse and White Chocolate Mousse)
Carne o Jamón y Queso
De verduras y queso ó 4 quesos (consultar variedad disponible)
Mineral water (sparkling/flat)
Pera/Manzana/Naranja/Pomelo
Flavored water
Sodas
Orange juice
Mint and ginger lemonade
Fruit Smoothie with water
Fruit Smoothie with milk
(Chocolate/Frutilla/Americana)
Sommelier Facundo Falabella para Regionales San Juan
Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza
Bodega Salentein
Gualtallary y El Peral Valle de Uco, Mendoza
Crianza 8 meses en roble francés
Bodega Terrazas de los Andes
Dulce de Sauvignon Blanc
Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
Bodega Salentein
100% Cabernet Franc
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza
Bodega Benegas
Arrogante Viognier Naranjo
Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Bodega Colosso Wines
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza 9 meses en roble francés
Bodega Staphyle
Maipú, Mendoza.
Crianza: 6 meses en roble francés.
Bodega Stocco de Viani.
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: 7 meses en roble francés y americano
Bodega Rutini Wines.
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 12 meses en roble francés
Bodega Terrazas de los Andes.
Luján de Cuyo y Maipú, Mendoza
Crianza: 18 meses en roble francés
Bodega Catena Zapata
Gualtallary y La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: 12 meses en roble francés y americano
Bodega Rutini Wines
Maipú y Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 18 meses en roble francés
Bodega Catena Zapata
Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: 12 meses en roble francés y americano
Bodega Salentein
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza 12 meses en roble francés
Bodega Staphyle
Maipú y Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 12 meses en roble francés
Bodega Rutini Wines
Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 18 meses en roble francés
Bodega Catena Zapata
Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 10 meses en roble francés y americano
Bodega Salentein
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza 12 meses en roble francés
Bodega Staphyle
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza: 18 meses en roble francés y americano
Bodega Sottano
Chardonnay, Pinot Noir y Semillón
Macerado con naranjas, hierbas y flores
Método Charmat. Bodega Chandon
San Carlos y Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
60% Chardonnay 40% Pinot Noir
Método Charmat. Bodega Chandon
San Carlos y Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Chardonnay, Pinot Noir, Semillón, Petit Manseng
Método Charmat. Bodega Chandon
Gualtallary y El Peral Valle de Uco, Mendoza
70% Chardonnay 30% Pinot Noir
Crianza: 36 meses sobre lías
Método Champenoise. Bodega Chandon
APERITIF
Medium coffee
Medium coffee with a dash of milk
Double coffee
Double coffee with a dash of milk
Large coffee with milk
Variety of teas
Regular tea
Tea with milk
(Consultar Variedad)
INTI ZEN Tea
Hot chocolate
Hot chocolate
Café con leche, crema y chocolate rallado
Doble coffee with milk, whipped cream and grated chocolate
Continental breakfast
Ham and cheese toasted sandwich
Butter croissant filled with Ham and Melted Cheese
Butter croissant
(consultar variedad disponible)
Fruit salad
Toasts served with jam and cream cheese
Toasts served with guacamole and cream cheese
Salmón curado, palta y queso crema sobre tostada de pan de campo
Huevos revueltos y panceta grillada sobre tostada de pan de campo
Saavedra 41 (8000)